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懐石料理こそ日本の伝統

割合が大事(笑)

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25.12.07

お店を始めてから朝イチで夫がやる仕事は「ダシ」をひくことから。昆布とかつお節たっぷり天つゆ、揚げ出し豆腐、みそ汁、ツユを使うものには全てダ···

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